콩국수의 기본은 콩물.
다양한 방법으로 만들어도 되지만, 가장 간단하게 '오 두부!' 집에서 산다.
국수를 삶는다. 삶은 국수를 찬물에 씻는다.
오이를 채썬다.
계란을 삶아 반을 자른다.
콩국물에 국수를 담고 그 위에 채썬 오이와 계란 반을 올린다.
먹을만한 맛이다.
지난 일요일 해 먹었는데, 아쉽게도 사진이 없다.
성희자 편집부 다른 기사 보기
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